Rollitos de primavera CociNoando
Rollito de primavera por Noa
Hoy nuestra receta es de nuestra hija Noa, colaboradora de Diverclub el programa de Radio Sol XXI (99.8 FM)
CociNoando es una sección infantil de cocina saludable, donde divertirse y cocinar en familia es el objetivo.
Los ingredientes son:
Hojas de repollo
Arroz
Tomate
Aguacate
Pepino
Cocemos las hojas de repollo entre dos y tres minutos. Puede ser col rizada, lisa, picuda, lombarda...
Cocemos arroz integral, preferiblemente. Aunque aqui podemos darle el toque con arroces menos comunes como el negro o el rojo y así hacer un rollito distinto cada vez.
Preparamos una version de guacamole con tomate, aguacate y pepino. Aqui el acompañamiento del arroz tiene un sin fin de posibilidades.
Rellenamos las hojas repollo con arroz, guacamole y envolvemos
Emplatamos los rollitos con la union hacia abajo, la acompañamos de ensalada y salsa. La ensalada o la salsa van un poco en función de los ingredientes anteriores para que hagan buena mezcla de sabores.
Os invitamos a oír el programa, Cocinando lo podeis escuchar desde el minuto 47, os dejamos el enlace:
http://radiosol.com/cocinoando-en-diverclub-rollitos-de-primavera
Como cada semana os dejamos una receta saludable con ingredientes ecológicos. Intentamos hacer platos para vuestro menú bio que sean fáciles, saludables y que puedan gustar a todo el mundo. Os animáis a probar?? esta semana podemos asegurar que este plato también lo pueden hacer l@s más peques de la casa